কম তাপমাত্রার পরিবেশে খাদ্য ক্যান পরীক্ষা করার জন্য বিশেষ সতর্কতাগুলি কী কী?

1। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
পরীক্ষার আগে পুনর্নির্মাণ: যদি খাবারের ক্যানগুলি কম তাপমাত্রার পরিবেশ থেকে নেওয়া হয় (যেমন রেফ্রিজারেশন বা হিমায়িত), তাদের প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় স্বাভাবিকভাবেই 20 ~ 25 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করা উচিত। তাপমাত্রার পার্থক্যের কারণে ক্যানের বিকৃতি বা সিলের ক্ষতি রোধ করতে সরাসরি গরম করা এড়িয়ে চলুন, যা পরীক্ষার ফলাফলগুলিকে প্রভাবিত করবে।
স্থিতিশীল পরীক্ষার পরিবেশের তাপমাত্রা: পরীক্ষার পরিবেশের তাপমাত্রা স্থিতিশীল থাকে এবং দ্রুত তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি এড়াতে পারে তা নিশ্চিত করুন। তাপমাত্রার ওঠানামার ফলে ক্যান উপাদানগুলি প্রসারিত এবং চুক্তি হতে পারে, যার ফলে সিলিং পারফরম্যান্সকে প্রভাবিত করে।
2। পরীক্ষা পদ্ধতি নির্বাচন
ভ্যাকুয়াম পরীক্ষা: কম তাপমাত্রার পরিবেশে, ভ্যাকুয়াম টেস্টিং একটি আরও উপযুক্ত পদ্ধতি। ভ্যাকুয়াম পরিবেশে ক্যান স্থাপন করে, একটি ফুটো আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করুন। এই পদ্ধতিটি কার্যকরভাবে ছোট ফাঁস সনাক্ত করতে পারে এবং তুলনামূলকভাবে নিরাপদ।
ইতিবাচক চাপ পরীক্ষা এড়িয়ে চলুন: কম তাপমাত্রার পরিবেশে, ইতিবাচক চাপ পরীক্ষার ফলে ক্যানের অভ্যন্তরে অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি হতে পারে, ফেটে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। অতএব, ভ্যাকুয়াম টেস্টিং বা অন্যান্য অ-ধ্বংসাত্মক পরীক্ষার পদ্ধতিগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3। পরীক্ষার আগে প্রস্তুতি
পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ: পরীক্ষার আগে ক্যানগুলি সাবান এবং জল দিয়ে পরিষ্কার করা দরকার এবং তারপরে গ্রীস অপসারণের জন্য অ্যালকোহল বা ইথার দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। যে অঞ্চলটি খোলার জন্য, শিখা দ্বারা বা 70% অ্যালকোহল দিয়ে জীবাণুমুক্ত করুন, তবে ক্যান বিষয়বস্তুগুলিকে অতিরিক্ত গরম করা এড়াতে সতর্ক হন।
ক্যানটি পরীক্ষা করুন: শারীরিক ত্রুটিগুলি, বিশেষত seams জন্য সাবধানতার সাথে ক্যানটি পরীক্ষা করুন। নোটগুলি সম্প্রসারণের লক্ষণ রয়েছে, পাশাপাশি মরিচা বা ফাটলগুলিও নোট করুন এবং এই জায়গাগুলিতে পিনহোলগুলি পরীক্ষা করুন।
4। পরীক্ষা-পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণ
পর্যবেক্ষণ এবং রেকর্ড: পরীক্ষার পরে, ফাঁস হওয়ার লক্ষণগুলির জন্য ক্যানটি সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং পরীক্ষার ফলাফলগুলি বিশদভাবে রেকর্ড করা উচিত। ক্যানগুলি ফাঁস হওয়ার জন্য পাওয়া গেছে, ফুটো হওয়ার কারণটি আরও বিশ্লেষণ করা উচিত এবং উপযুক্ত ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।
নিরাপদ হ্যান্ডলিং: যদি পরীক্ষার সময় কোনও ক্যান ফাঁস হতে দেখা যায় তবে অন্যান্য পণ্যগুলির দূষণ এড়ানোর জন্য ফাঁস হওয়া খাবারটি বিচ্ছিন্ন ও পরিচালনা করা উচিত।
5 .. সরঞ্জাম এবং পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তা
সরঞ্জাম ক্রমাঙ্কন: নিশ্চিত করুন যে পরীক্ষার সরঞ্জামগুলি (যেমন ভ্যাকুয়াম টেস্টার) ক্যালিব্রেটেড এবং কম তাপমাত্রার পরিবেশে পরীক্ষার জন্য উপযুক্ত।
পরিবেশগত পরিস্থিতি: পরীক্ষার পরিবেশের সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা উচিত এবং শক্তিশালী চৌম্বকীয় ক্ষেত্র, উচ্চ আর্দ্রতা এবং শক্তিশালী কম্পনের মতো প্রতিকূল কারণগুলি এড়ানো উচিত।